石锅豉椒娃娃菜的做法
2021-08-29
来源:
材料
娃娃菜，野山椒（就是我们常说的小米椒），豆豉酱
做法
1、娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。用刀把根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的）。
2、先竖向一切为二竖，再切三刀成条状
3、锅中放油烧热，放入娃娃菜煸炒至软
4、加一大勺豆豉酱
5、把野山椒（小米椒）放入，再加一点儿糖，炒匀，离火
6、石锅烧热，把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌
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