女人寒气重吃什么驱寒 7种驱寒养生汤
1.当归鲫鱼汤
(1) 材料：鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片、盐1/4汤匙、料酒1汤匙。
(2) 做法：
① 鲫鱼洗净拭干水，将盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。
② 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。
③ 将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
④ 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。
⑤ 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
2.枸杞红枣乌鸡汤
(1) 材料：乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
(2) 做法：
① 将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
② 将大葱切段。把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
③ 砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
④ 旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
3.猪肝枸杞菠菜汤
(1) 材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱。
(2) 做法：
① 猪肝切成薄片洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水再冲洗干净。
② 菠菜去根，姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
4.莲藕红豆煲牛腱
(1) 材料：莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。
(2) 做法：
① 分别洗净，莲藕去节、切段。红豆浸泡。陈皮去瓤。红枣去核。牛腱切块。
② 一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。
5.黑豆鸡蛋米酒汤
(1) 材料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
(2) 做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。
6.百合白果牛肉汤
(1) 材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。
(2) 做法：
① 白果去壳，浸去外衣洗净。百合、红枣洗净，并红枣去核。牛肉切为薄片。
② 先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂；
③ 加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。
7.芡实马蹄煲羊肉
(1) 材料：芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。
(2) 做法：
① 分别洗净。药材浸泡。马蹄去皮。红枣去核。
② 羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净。
③ 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
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