当前位置：主页 >> 女人养生 春季燥热 多吃豆芽能降火 2024-03-26 来源: 眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。 不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 医生表示，被古人称为“种生”的豆芽很适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。 传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。 医生建议，豆芽很好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以很好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，很多不能超过两天。 （实习编辑：邓婉诗） 癫痫病沈阳，哪家医院治疗好沈阳看癫痫病医院哪个好？沈阳癫痫病医院有那些？沈阳医院癫痫病哪能治沈阳专业治疗癫痫病的医院 上一篇：三种蔬菜 春天饮食要养阳 下一篇：哺乳妈妈 春季养身食谱 相关阅读 8个习惯每天排毒瘦1斤 身材变瘦皮肤变好的8种食品 饮食的合理搭配，有助女性疾病治疗 月经失调的经典食疗宝典 女人为了健康不能这样吃早餐 不同年龄段女人的排毒养颜饮食攻略 相关推荐 8个习惯每天排毒瘦1斤 身材变瘦皮肤变好的8种食品 饮食的合理搭配，有助女性疾病治疗 月经失调的经典食疗宝典
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