当前位置：主页 >> 美容美体

赤豆的常见食谱

2021-10-14 来源:

冬瓜赤豆汤

原料：冬瓜500克、赤豆40克

做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

赤豆玉米薏仁粥

原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。

做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。

车前子赤豆甜羹

原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。

做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。

功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。

赤豆鲤鱼

原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，赤豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。

功效：有行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥的功效。

桂花赤豆汤

原料：赤豆500克，白糖200克，桂花45克。

做法：将赤豆捡去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸发。将赤豆放在锅中，加清水两升，旺火烧沸后，改用小火焖三小时左右，至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。注意赤豆要煮酥烂，要保持赤豆外形完整。本品是上海很著名的传统名小吃，始于清朝中期，由上海流动食摊的经营者所创，是一种宵夜点心。

黄鸭赤豆汤

主料：黄鸭1 只，赤豆30 克，陈皮30 克，花生米30 克，冬瓜皮100克。

调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。

制法：将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、斩块。烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜，盛入汤盆中即成。

贴士：黄鸭赤豆汤可为人体提供丰富的营养成分，具有补中益气、利水消肿的功效。民间用于治疗营养不良性水肿。常人食之可减肥健美。

桂花赤豆糕

原料：糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。

做法：赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面，加盖略焖片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方块食用。可作主食或点心随量食用。

功效：可补益脾胃，强壮身体，适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。

很多人都清楚多做运动有益身体健康，不但可以有效的增强个人的体质、提高个人免疫力，还可以达到一定的减肥效果。可是很多人在运动中稍不注意，则会引起运动拉伤的情况，造成行动上的不方便。因此，下面就给大家简单地介绍一下预防运动损伤的一些措施，了解之后就可以在运动中积极的预防运动损伤的出现。

在体育运动中发生的各个类型的损伤可以系统的成为运动损伤，预防运动损伤应该注到以下的几个方面：

*一，在训练过程中训练的方法要合理得当。要掌握到科学合理的运动技术以及训练的方法，适当的增强运动量。

第二，运动前一定要有一定的充分的准备活动。在生活之中，我们发现有很多的运动损伤都是由于准备活动不充分引起的，所以，做好充分的准备活动是很重要的一点。

第三，注意运动过程中的间隔性放松情况。在运动中，在每组的练习之后为了能够达到消除肌肉疲劳的目的，能够有效的避免局部的负担过中情况，每组之间的间隔放松是非常的重要的。

第四，一定要注意易伤部位的肌肉力量的加强锻炼。据了解，在运动的过程中，软组织的运动伤像肌肉和和韧带的拉伤情况是很为多见的。所以，对身体易伤部位的肌肉力量的加强练习，对于防止运动损伤的发生也是很重要的。

在此文章对于如何有效的预防运动损伤已经做出了详细的介绍，这对于我的的健康是很有帮助的，也能够让我们在运动中有效的预防运动损伤的出现，希望大家通过了解之后能够运用于实际的生活当中，保障我们的身体健康。