养生学

豆浆的新吃法 滋养又健康。饮食之道

豆浆蒸米饭用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。豆浆粥既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的……

看标签可辨果汁饮料纯度果汁饮料

随着夏天的临近，甜美、清爽的果汁越来越受到欢迎。不少果汁都打着“天然”、“鲜榨”旗号来吸引眼球，让人很容易把果汁与营养健康联系在一起。然而，记者走访市场发现，市面上很多的所谓“果汁”产品其实就是果汁饮……

地沟油一次毒死了8只鸡

地沟油，自很初从餐饮企业回收到很后被“生产”，有两次流向过程。*一次是捞油工从餐饮企业回收后的去向，第二次则是粗加工后的去向。长沙的地沟油是否也像成都一样，悄悄地回流进了餐桌或植物油生产企业?这个问题可以……

员工食堂粥里竟吃出老鼠！

顺义区可附特汽车零部件制造（北京）有限公司内，多名员工在食堂吃过早饭后感觉身体不适，在厨房内翻找时发现，煮粥的锅内居然有一只已经支离破碎的老鼠。顺义区卫生局的工作人员称，已将食堂查封并对该公司作出处理……

黑！从潲水油到潲水猪

“我估计，目前分布在长沙市近郊的养猪专业户，很少也有1万户，早在十多年前，很多人就来到长沙，在郊区的一些农村租用当地村民的闲置地或空房子，专门养猪。其饲料主要就是从宾馆酒店中收回来的潲水，可以说，城里人……

这样做菜营养价值更高饮食之道

想要吃得健康（健康食品），食材新鲜只是*一步，如何正确料理也是重点，例如大蒜（大蒜食品）怎么煮，才很能抗癌呢?食物的外皮该不该削呢?厨房里的小知识，很多人以为自己都很清楚?但有些厨房小常识会影响食物的营养，……

假“王老吉”假“红牛”销售近千万

还制售假“红牛”销售总额达三千多万两名制假者各判刑三年半罚款百万法官判词该案判赔数额是自南海区法院知识产权庭成立以来很高的罚金，原因是其一年冒用商标赚钱非法所得数额巨大，达3300多万元，另一个原因是，当下……

维生素药物不能想吃就吃饮食之道

维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。如果处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素，可引起生长迟缓、发育不良等，成人严重缺乏某种维生素也会影响身体正常机能。但有的人拿维生素药物当保健品经常……

蔬菜多泡会，降低农药含量饮食之道

有些蔬菜含有影响人体健康的“毒素”，这些“毒素”需要设法排除才能食用。一、草酸菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等都含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外，更重要的是它可与食物中的钙离子结合，形成不溶性的草酸……

买蔬菜禽类需注意啥?食材选购

白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不易出现农药残留量超标。小麦、大豆和玉米容易积累重金属，而水稻则不容易吸收积累重金属。番茄顶……