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阿胶为什么要用黄酒泡 黄酒泡阿胶好处多多

2021-08-21 来源:

阿胶为什么要用黄酒泡

黄酒是药引子,很多中药都用黄酒来调服。

阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因:

1.增加阿胶的功效

用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到很好。

2.软化阿胶

用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。

3.去阿胶腥味

用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香。

4.使阿胶保质

用黄酒泡过后的阿胶,可以保质,具有防腐功能。

小贴士:

常用来泡阿胶的黄酒有:花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒等。

适量的黄酒对人体健康也有好处,黄酒可以润皮肤,益肠胃,活血。


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